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190219 歐陸食品檢驗每週快報

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歐陸食品檢驗每週快報 Eurofins Newsletter
 
與您分享全球產業動態、食品相關新聞、常見食品檢驗Q&A、食安相關知識、台灣最新食安法規、全球潛在食安風險、歐陸嚴選安心廠商、歐陸最新優惠活動、歐陸活動預告及分享等重要資訊。

歐陸集團為全球最大的食品檢驗公司,共有650間實驗室遍布各國,檢驗報告於國際市場上的能見度及公信力亦為全球第一,加上在全球產業與法規主管機關的重度參與,協助您以最快速度掌握業界先機!
「綠薯條」就代表有毒嗎?馬鈴薯為何會變綠?
Q1. 新聞一直說龍葵鹼有毒,龍葵鹼到底是什麼?
A1. 在我們回答這個問題之前,您得先知道配醣生物鹼(Glycoalkaloids)是什麼。配醣生物鹼主要存在於茄科植物中,其微量存在於番茄、茄子及青椒等茄科作物,具破壞黏膜及抑制神經傳導物質乙醯膽鹼之毒性(屬神經毒素)。是的,雖然很令人意外,但是馬鈴薯也是茄科植物之一,因此理所當然地,馬鈴薯整個塊莖本身就含有配醣生物鹼,其中龍葵鹼 (α-Solanine) 和卡茄鹼 (α-Chaconine) 佔整體配醣生物鹼 95%......
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【在食安風險變食安風暴前搶先關注】
廠商及消費者都注意了!在鐵氟龍鍋具、披薩盒等都可能出現的全氟辛酸(PFOA)及大量運用於紡織品表面處理的全氟辛烷磺酸(PFOS),因人類通過食品攝取易造成潛在健康風險,目前歐洲食品安全局(EFSA)正在討論大幅降低人體容許攝取量。 雖然目前尚未定案,但由此可知這兩種非天然物質的毒性已受到歐洲重視,歐陸在此提醒,無論是廠商及消費者,都應重視此議題並關注後續發展。若您有全氟辛酸及全氟辛烷磺酸檢驗需求,歡迎與我們聯繫,我們將竭誠為您服務!
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【1分鐘填表單,1天內回覆您】

為了提供廣大客戶更方便、快速、貼心的服務,歐陸食品檢驗現推出線上需求表單,歡迎有需求者多加使用。

填寫時間僅需1分鐘,1個工作天內,我們就會有專人與您聯繫。

歐陸食品檢驗,提供您最廣泛、最精準、最快速、價格相對優惠的各項食品檢測,歡迎多加利用,我們衷心期待為您服務!

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【上菜歐陸讓您食在好放心】

慶祝開工大吉!歐陸好媽媽這次準備了韓國人喜慶與生日時才會準備的料理「韓式雜菜」,來看看「韓式雜菜」的食材要做什麼檢測項目:
牛肉絲:動物用藥殘留檢測
木耳:重金屬檢測
甜椒、菠菜、紅蘿蔔:農藥殘留檢測(我們現已提供
380項農藥殘留檢測
香菇:農藥殘留檢測、重金屬檢測
蛋皮(雞蛋):芬普尼檢測、動物用藥殘留檢測
韓式冬粉:添加物檢測

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【佳節來臨,歐陸衷心祝福您】
巧克力曾被視為眾神的禮物,亦是貴族身分的象徵,今日則成為全球最受歡迎的甜食之一,也是節日時表達愛意的最佳選擇。但您知道巧克力也須通過檢測嗎?作為確保巧克力產品質量和安全性的經驗豐富且可靠的合作夥伴,歐陸食品檢驗幫助客戶監督包含從原料到中間體到成品巧克力產品的整個生產階段,提供殘留物和污染物檢測、微生物學和衛生測試檢測、過敏原檢測、真實性檢測、營養成分檢測、感官測試及其他分析等各種檢測......

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