中秋食安把關過「109年度中秋複合式專案」

中秋節為國人團聚的重要節日，為維護民眾佳節期間食用安心，食品藥物管理署(下稱食藥署)今(12)日辦理109年度中秋複合式專案啟動記者會，說明中央將會同地方政府衛生局執行「月餅及烤肉組合包製造業稽查」、「中秋應景食品抽驗」、「中秋應景餐飲業稽查」等3項子專案，全面把關秋節食品安全，保障消費者權益。

本(109)年度中秋節稽查專案將針對月餅、烤肉食材組合包製造業者製程、環境及人員衛生加強查驗，以強化源頭「自主管理，食在健康」；於量販店、賣場、超市、傳統市場或網購等各類販售通路，抽驗蛋黃、月餅、生鮮蔬果、禽畜水產品及食品容器具等，檢驗食品添加物、各項衛生標準及農藥、動物用藥殘留情形是否符合規定，讓民眾得以「聰明選購，送禮感心」；另外，除加強查核應景燒烤餐廳之環境及人員衛生，並抽驗食材或餐點，同時進行防疫宣導，響應「樂活防疫 安心飲食」，鼓勵消費者安心用餐。

資訊來源: 食品藥物管理屬