食品最新法規及產業新聞

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24-四月-2020	第二次預告「食品中微生物衛生標準」草案衛生福利部(下稱衛福部)為整合有關食品微生物之相關標準，前經參考國際管理趨勢、風險評估及國內需求，於107年6月11日曾預告「食品中微生物衛生標準」草案，該草案自預告後蒐集各界評論意見，並酌予調整內容...
24-四月-2020	預告廢止「乳品類衛生標準」等10項衛生標準預告廢止「乳品類衛生標準」等10項衛生標準.....
23-四月-2020	預告修正「巧克力之品名及標示規定」草案為強化管理並透明含餡及非固體型態巧克力產品資訊，衛生福利部109年4月23日預告「巧克力之品名及標示規定」修正草案.....
22-四月-2020	預告修正食品添加物規格檢驗方法預告修正食品添加物規格檢驗方法－食用黃色五號和食用紅色四十號.....
22-四月-2020	預告修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－乳製品中黃麴毒素M1之檢驗」為加強天然毒素之管理，並依據食品安全衛生管理法第三十八條規定.....
15-四月-2020	增列羅漢果醣苷萃取物及修正硬脂酸鎂等6項規格標準衛生福利部於本(14)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，增列甜味劑羅漢果醣苷萃取物之使用範圍、限量及規格標準，並修正硬脂酸鎂、碳酸鎂、磷酸二氫鈣、苯甲酸鈉、乳酸亞鐵、碘酸鉀之規格標準。...
14-四月-2020	預告增列迷迭香萃取物及修正銅葉綠素鈉使用範圍及限量標準衛生福利部於本(14)日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，草案增列抗氧化劑迷迭香萃取物之使用範圍、限量及規格標準，並修正著色劑銅葉綠素鈉之使用規範。該草案預告評論期為60日，以蒐集各界意...
9-四月-2020	食藥署啟動「109年前店後廠小型烘焙食品製造稽查專案」市售烘焙產品種類多元、方便攜帶，為多數民眾正餐、點心之選擇，且烘焙食品生產型態多樣，於製程中倘使用食品添加物及液蛋等高風險原料，可能因製程管理或保存不當而危害民眾健康，為強化烘焙食品製造場之衛生管理，...
27-三月-2020	衛福部預告修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－黃麴毒素之檢驗」草案衛福部預告修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－黃麴毒素之檢驗」草案.....
19-三月-2020	衛福部預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」為使連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示更明確，衛生福利部於3月19日預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」。該草案將進行為期60天之預告評論期，蒐集各界意見。本規定預定自...
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